Bok: Brød - By New Mags

Richard Hart er manden bag HART BAGERI i København, kjent for sine sprøde, karamelliserede skorper og luftige krummer, der har satt nye standarder for surdejsbrød i Danmark.

I BRØD inviterer han dig med inn i sit bageri og deler sin passion for naturlig fermentering, gode råvarer og den tålmodighet, der skaper brød med sjæl. Bogen rummer oppskrifter på alt fra det perfekte surdejsbrød til søde klassikere og hverdagsfavoritter – ledsaget av inspirerende bilder, teknikker og tips, så du kan ha som en profesjonell hjemme i ditt eget kjøkken.

Richard Hart – BRØD er en uundværlig bog for alle, der elsker duften af nybagt brød og ønsker at mestre kunsten at bage med hjertet.