Vestland Chili lager håndlagde chilisauser i små batcher midt i Bergen – med masse smak, gode råvarer og akkurat passe mye galskap. Det hele startet på Løvstakken med over 100 chilisorter i en leilighet og en gryende interesse for fermentering. Resten er, vel … ganske spicy historie.

Her handler det ikke om å lage sterkest mulig saus bare for å være tøff. Smaken kommer først. Fruktig, røykfylt, syrlig, funky eller skikkelig heit – sausene byr på forskjellige smaker og styrkegrader, med spennende kombinasjoner og vestlandske råvarer når det lar seg gjøre.

Hos HEIM finner du et håndplukket utvalg av hot sauce og chilisauser fra Vestland Chili. Perfekt når tacoen trenger litt mer futt, burgeren mangler noe – eller du bare synes middagen fortjener litt bergensk temperament.