Nordnes Hot Sauce - By Vestland Chili

Nordnes smaker som en rusletur gjennom brosteinsgater en varm sommerkveld, bærfrisk, mildt røykt og akkurat passe frekk. Styrke 1/10

Vestland Chili er laget med honningbær fra Fresvik, en sjelden bærtype som smaker som blåbær og bringebær på sitt beste: søtt, rundt og med et hint av skogstur.

Bergen BBQ har røykt gul habanero på lokal eik til sausen, som gir en mild og rund røksmak. Kokkelegenden Petter Beyer var med å utvikle oppskriften, opprinnelig under navnet Hot Mama til Hotfest, og dette er den justerte, forbedrede varianten.

I miksen finner du også løk, timian, pannesteikt hvitløk og vår hemmelige fermenteringsjuice, som har godgjort seg i månedsvis.

100ml bergensk chilimagi