"Noen av de lykkeligste årene i livet mitt ble brukt til å lage mat ved siden av Theo. Han er en ekstraordinær kokk og maten hans er gjennomgående deilig. For en fantastisk kokebok delt inn i enkle, deilige kapitler – jeg elsker den."
Jamie Oliver Fra biscotti til limoncello, verdens kjærlighetsforhold til italienske delikatesser går mange år tilbake.
Italienerne har tatt det aller beste av italienske råvarer over hele verden. Fra Hong Kong til London, Sydney til Brooklyn, har folk overalt tilgang til en skattekiste av ingredienser gjennom italienske delikatesser.
Theo Randalls The Italian Deli Cookbook viser deilige familieoppskrifter med favorittingredienser. Lett tilgjengelig i supermarkeder nå også, og verdt å betale litt ekstra for det aller beste, dette er transformative ingredienser som kan lage enkle lunsjer og kveldsmat, eller middagsselskaper.
Med 100 oppskrifter med spekemat, røkt fisk, grønnsaker i glass, eddik, oliven, pasta, belgfrukter, ost og vin, imponerende fotografering gjennom hele, og originale, enkle oppskrifter, samt en katalog over klassiske delikatesser over hele verden, heve matlagingen din på den enkle måten med ekspertveiledning av den verdenskjente kokken Theo Randall.
Hardcover
Str.: 17.5 x 2.7 x 25